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西洋参切片怎么吃、如何吃——西洋参桂圆蒸糕（玉灵膏）

吃什么能更好的保养皮肤呢？可以说，女人对自己的这张脸是“不惜重金”呀，今天分享一款养血补气的是养生方子，对女性养血方面力缆狂澜。很多时候女性都有有血虚的症状，不论怎么吃多少大枣、喝多少红豆汤效果皆不显著，这时候你可以尝试下“玉灵膏”，却能起到意想不到的作用。而我本人也是受益者之一，好的东西应该分享，希望能帮到爱自己的你。

玉灵膏是什么？

玉灵膏是有清代中医名家王孟英发明的中医食疗古方，记载于其名作《随息居饮食谱》，中央电视台《百家讲坛》和北京电视台《养生堂》等知名栏目都有专家高度赞扬此方，认为是补气补血的臻品。中医讲究阴阳平衡，而玉灵膏就是调理阴阳最好的方子之一。

玉灵膏配方：桂圆肉：西洋参：白糖=10:1:1

桂圆：性甘温，补心脾、益气血，适合因气血不足导致的失眠健忘、心悸、乏力、眩晕等症状；

西洋参：性微凉，是补气的佳品，同时滋阴润肺效果极佳，增强免疫力，调剂内分泌，改善睡眠等，同时西洋参的凉性可以中和桂圆肉的温性，不易上火。

因此玉灵膏对思虑过多，失眠健忘，头晕目眩，手脚冰凉、气血不足等症状之人皆可服用。尤其是产妇临生时候吃玉灵膏，效果尤其好，它可以补充身体的气血，为生产做准备，而产后，玉灵膏可以给产妇很好的补充身体流失的营养物质，还可以促进乳汁分泌。

玉灵膏做法：

一、桂圆剥皮去核挑出桂圆肉（最好将桂圆肉用温水泡一下5分钟左右，让桂圆肉充分软化，在将桂圆肉尽量剁成肉泥，以便在蒸制的过程中充分吸收热气变黑）

二、西洋打粉（打粉的目的也是让西洋参更好的和桂圆肉融合）

三、隔水下锅蒸（把桂圆肉、西洋参、白糖均匀混合放入碗或者蒸蛊中）

四、玉灵膏需要反复多蒸几次，高压锅每次蒸一小时，冷却后在继续蒸，如此反复五次左右，直到变稠、整体发黑发亮即可。

五、将蒸好的玉灵膏灌装起来，放入冰箱，每天早上一勺（荔枝大小的量）开水冲泡服用，

制作注意事项：

一、玉灵膏需要长时间蒸制才行，否则补气血功效不佳，且容易上火；

二、蒸时最好放些大米，半把即可，大米有补中气的作用，但要用棉布包起，以防大米膨胀溢锅，同时每次蒸完都要记得添水，以防干锅。

三、考虑到现在人三高问题多，且不喜欢太胖，因此白糖的量可以减半，对玉灵膏整体功效不会影响。

食用禁忌：

1：经常拉肚子的人，此类人脾胃虚弱无力运载，不适宜服用滋阴类药食。

2：孕妇和小孩。

3：痰湿内盛湿热蕴结的人。症见胃部胀满不适，大便黏腻不爽，舌苔黄厚腻。

食材选择：

桂圆肉：最好买带壳桂圆自己剥肉，可以选择质量好些的大桂圆，一来肉多，二来质量好的营养价值也高。

西洋参：西洋参最好选择进口的，大家都知道中药材的药用价值受生长地理位置的影响较大，国产引种的药性较差些，美国和加拿大的西洋森比较正宗，但美国的价格较贵，同仁堂的总统牌美国产要十几块一克，加拿大的性价比较高，我这两种都是在“意康德”买的，正好一次性购齐，属性价比较高的一个品牌。

最后强调一点，尽量自己买食材做，不要省事直接去买成品，并非说成品不好或者假，而自己挑选食材自己精心熬制的质量绝对会更好，至少吃起来是绝对的放心，玉灵膏的做法不要看着麻烦，其实就是简单的几步就可以完成了，保证功效的同时，当成品展现在你眼前时，还会有满满的成就感，吃的东西千万不要涂省事，重要事情说三遍：自己做、自己做、自己做！